«Японская свежая выпечка» 40 серия

С детства Кадзума Адзуса был одержим идеей создать истинно японский хлеб, который он назвал «Яппан». Вдохновение пришло от игры слов: «Якитатэ» означает «свежеиспечённый», а в слове «Japan» скрыто японское «пан» — хлеб. Его мечта — подарить миру уникальную выпечку, способную затмить лучшие мировые сорта и завоевать всеобщее признание, став национальным достоянием.

Всё началось в шестилетнем возрасте, когда сестра силой привела мальчика в местную пекарню, чтобы развеять его неприязнь к хлебу. Аромат только что испечённой булки перевернул его мир. Владелец лавки, опытный пекарь, разглядел в Кадзуме необычный дар — «Солнечные руки», от природы тёплые, что идеально для работы с тестом. Этот талант предопределил судьбу юноши, направив его на путь хлебопечения.

Повзрослев, шестнадцатилетний Кадзума отправляется в Токио, чтобы осуществить свою амбициозную цель. Его путь лежит в легендарную сеть пекарен «Pantasia», где кипят настоящие хлебные войны. Именно здесь, среди сильнейших мастеров, он намерен отточить своё искусство и сделать первый шаг к созданию того самого, совершенного Яппана, который изменит кулинарный мир.